Nuove frontiere (della svampitudine)

IeriOre 8.00 decido di scongelare il pesce da cucinare per cenaOre 17.30 torno a casa dal lavoro: scrivo, bloggo, mi faccio la doccia, leggo un po’, ascolto musica, …Ore 18.00 ricevo un invito per una pizza con la famiglia: accetto! Ma che domande!Ore 18.30 mio marito mi ricorda di cucinare il pesce in modo che lo possiamo mettere in frigo e consumare oggi a pranzoOre 23.00 sempre lui: “Hai messo il pesce che hai cucinato in frigo?”Ore 23.05 mi metto a cucinare il pesce. Mannaggia a me! Oh shit! Nevermind. Continua a leggere Nuove frontiere (della svampitudine)

Muffin senza zucchero (ma al cioccolato di Modica)

via Instagram Ve l’avevo detto, che appena avessi avuto un po’ di tempo mi sarei lanciata a “riempire” i pirottini tedeschi a pois arrivati da Wanesia! Oggi ho approfittato della giornata senza troppi impegni per coccolare un po’ mio marito (malatino!) e mi sono lanciata a preparare una super torta salata, ma soprattutto i muffin! Come sempre mi sono ingegnata a inventare una ricetta poco glicemizzante, così alla normale preparazione dei muffin ho tolto completamente lo zucchero aggiunto e mi sono affidata a quello contenuto nel cioccolato di Modica a pezzi.Quindi chi volesse cimentarsi con questa ricetta “alternativa” dovrebbe fare così. … Continua a leggere Muffin senza zucchero (ma al cioccolato di Modica)

San Marino e il cioccolato #Chocotitano

E’ difficile sintetizzare l’esperienza del week-end a San Marino. E’ passato tutto così velocemente… ed ora sono già qui dietro il computer a scriverne. Nostalgia a parte, cominciamo. Che anzi è l’occasione per riviverne le emozioni.Sono arrivata a Borgo Maggiore a metà mattina, sabato. Già l’arrivo ha avuto un che di epico, perché aveva diluviato per tutto il tragitto da Bologna, poi a mano a mano che ci avvicinavamo alla destinazione, la pioggia ha iniziato a diminuire. Finché a un certo punto abbiamo svoltato e dietro la curva mi sono resa conto che si apriva un bellissimo panorama (avete presente? … Continua a leggere San Marino e il cioccolato #Chocotitano